Nu startar Riksmaten Ungdom!

Text: Fredrik Nyqvist, Miljövetare och Ingela Helmfrid, Biolog. Denna vecka drar vi igång provtagningen av tusentals ungdomar från hela landet. Det är en del av det stora projektet Riksmaten Ungdom. Vi som besöker skolorna är medarbetare från Livsmedelsverket och Arbets- och miljömedicin. Projektet avser att samla in information om kostvanor och biologiska data för att lära oss om matens betydelse […]