Ambitiös studie om ungdomars kost och hälsa

Våra ungdomar borde äta mer frukt och grönt och mindre rött kött och chark. En del dricker på tok för mycket läsk, men de allra flesta får ändå i sig tillräckligt med vitaminer och mineraler. Men var tredje tonårstjej kan ha järnbrist. Fakta om våra ungdomars matvanor och hälsa kommer från Livsmedelsverket som just nu […]

Riksmaten ungdom är i mål !

Text: Fredrik Nyqvist, miljövetare på Arbets- och miljömedicin i Linköping. Vad är riksmaten ungdom ? Riksmaten ungdom är en rikstäckande undersökning där syftet är att ta reda på kostens betydelse för hälsan. Den här typen av kunskap behövs för att kunna utveckla kostråd samt ge underlag för lagstiftning gällande livsmedel. Vilken roll har arbets- och […]

Metaller i blod hos boende i Glasriket!

Igår visade media stort intresse för en nysläppt rapport. Den har gjorts på uppdrag av Naturvårdsverket och tillsammans med Linköpings Universitet och Institutet för miljömedicin. Jag som arbetat med rapporten gav via ett pressmeddelande ett lugnande besked till boende i Glasriket. ”Att bo och vistas i Glasriket innebär inga förhöjda halter av metaller i blod och […]